農(nóng)貿(mào)市場是老百姓的“菜籃子”,，其農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管控水平,，不僅關(guān)系著城市衛(wèi)生狀況和文明程度,，更攸關(guān)食品安全。近一段時(shí)間,，太原市市場監(jiān)督管理局積極回應(yīng)民生期盼,，從群眾最關(guān)心的問題入手，把提升食品快檢能力作為切入點(diǎn),，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場建設(shè),，辦好群眾身邊的“關(guān)鍵小事”。
“這個(gè)顯示屏特別好,，蔬菜,、水果的檢測結(jié)果合不合格,，一目了然，我們買東西自然更放心,?！?2月8日上午，在九州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場門口,，前來買菜的居民趙鄉(xiāng)虎對(duì)記者說,。在他的前方，豎立著一塊大型顯示屏,，上面滾動(dòng)顯示著正在檢測的蔬菜,、水果名稱及檢測結(jié)果。
在市場內(nèi),，三名身穿白大褂的抽檢人員正挨家挨戶選取要抽檢的蔬菜,、水果樣品?！懊恳患业甓加幸粋€(gè)自己的二維碼,，進(jìn)店之后，我們會(huì)先掃碼,，再選取樣品,。將樣品放入密封袋后，再掃密封袋上的二維碼,，這樣一來樣品信息就進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室信息庫了,。”抽檢人員告訴記者,，“市場內(nèi)的重點(diǎn)蔬菜和水果,，我們基本天天都會(huì)抽檢”。
跟隨檢測人員回到檢測室后,，記者看到,，整個(gè)檢測室分為收樣區(qū)、前處理區(qū),、制樣區(qū),，以及檢測區(qū)幾個(gè)區(qū)域。經(jīng)過一些前置步驟后,，檢測人員選取樣品菜豆、冬棗中最容易堆積農(nóng)藥的部分,，粉碎,、濃縮后，滴入檢驗(yàn)溶液充分混合,，再滴到試紙上,，然后送入檢測機(jī)器。“我們現(xiàn)在做的是有機(jī)磷和氨基甲酸脂類的檢測,。有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥會(huì)對(duì)消費(fèi)者身體健康造成影響,。”檢測人員告訴記者,，“檢測完成后,，顯示屏很快會(huì)顯示結(jié)果?！贝蠹s10分鐘后,，檢測結(jié)果出來了，兩種蔬菜樣品檢測結(jié)果均為陰性,。
“12月初,，我們在市場監(jiān)管部門的幫助下，嚴(yán)格按照統(tǒng)一裝修形象,、統(tǒng)一建設(shè)規(guī)范,、統(tǒng)一檢測標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一公示結(jié)果的要求,，對(duì)原有的農(nóng)貿(mào)市場檢測實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了升級(jí)改造,，同步規(guī)范檢測流程、提升檢測能力,?！本胖蒉r(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場工作人員譚江告訴記者，“原先,，我們這個(gè)實(shí)驗(yàn)室僅僅只能檢測幾個(gè)項(xiàng)目,，經(jīng)過改造后，群眾關(guān)心的農(nóng)殘,、瘦肉精,、食用油酸價(jià)和過氧化值、散白酒中的甲醇,、豆芽中的4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤等項(xiàng)目都能檢測,，而且檢測時(shí)間也大大縮短?！贝送?，快檢實(shí)驗(yàn)室升級(jí)改造后，通過電子化采樣,、智能化檢測,、檢測信息實(shí)時(shí)上傳,，消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地查看自己選購的蔬菜,、水果等商品是否經(jīng)過檢測,，檢測是否合格。
“農(nóng)貿(mào)市場是最基本,、最接地氣的民生保障場所,。太原市市場監(jiān)督管理局聚焦民生實(shí)事,，堅(jiān)持問題導(dǎo)向,，回應(yīng)民生關(guān)切，以提升食品快檢能力為切入點(diǎn),，堅(jiān)持‘讓快檢跑在風(fēng)險(xiǎn)前面’,，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)，有效防范和化解農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn),?！痹摼质称妨魍ūO(jiān)管科科長閆濱介紹，“今年年底前,，我們將完成城區(qū)7大農(nóng)批市場快檢室提檔升級(jí)改造,，同步規(guī)范檢測流程、提升檢測能力,，建立健全農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證查驗(yàn)等制度,，使‘先檢后進(jìn)’‘不檢不進(jìn)’成為常態(tài)共識(shí)。此外,，我們還將推動(dòng)‘三縣一市’通過購買‘農(nóng)批市場食品快速檢測能力提升服務(wù)’(快檢能力培訓(xùn),、購買第三方檢測、快檢試劑補(bǔ)貼和建立采樣,、公示系統(tǒng)等服務(wù)),，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化檢測制度的全面落實(shí)。下一步,，通過電子化采樣,、智能化檢測、檢測信息實(shí)時(shí)上傳,、不合格處置跟蹤,、檢測任務(wù)的發(fā)布與管理等手段，可以實(shí)現(xiàn)快檢工作全流程的在線可看,、可溯,、可查、可控,。依托智慧監(jiān)管平臺(tái),，積極打造大數(shù)據(jù)模式下的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系和溯源體系，倒逼全市農(nóng)(集)貿(mào)市場因地制宜展開標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，實(shí)現(xiàn)功能分區(qū),、硬件設(shè)施、管理服務(wù),、食品安全,、環(huán)境衛(wèi)生等各方面整體提升，讓太原市民‘舌尖上的安全’更有保障,?！?/p>
