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“錦東小吃街”點(diǎn)亮小店夜經(jīng)濟(jì)

來(lái)源:太原晚報(bào) 作者:王丹 通訊員 李賀君 李音 尤一焱 文/攝 2023年05月19日 09:03

顧客在購(gòu)買清爽的菠蘿冰,。

  炎炎夏日,,夜市經(jīng)濟(jì)也隨氣溫攀升。傍晚時(shí)分,,位于小店區(qū)北營(yíng)街道許坦東街的“錦東小吃街”人頭攢動(dòng),,各攤位前站滿了“逛吃”的市民,到處飄散著食物的香味和食客們的熱情,,夜市經(jīng)濟(jì)的“煙火氣”不斷升騰,。

  小吃街大約100米長(zhǎng),,在高約7米的半透明頂棚籠罩之下,,道路兩邊的60多個(gè)攤位一字排開,,井然有序。頂上懸掛著色彩鮮明的霓虹燈牌,,上書“無(wú)肉不歡”“遇見你很高興”“朝酒晚舞”等字樣,,與各色風(fēng)味小吃相映成趣,讓人情不自禁地投入美食的“懷抱”,。

  烈火牛肉,、爆炒海鮮、烤串,、火鍋,、沾串兒、甜品等美食,,令食客們垂涎欲滴,。下午5時(shí)許,小吃街客流逐漸增大,,市民攜家人好友圍坐一桌,,邊吃邊聊,盡享放松時(shí)刻,。

  “這邊的小吃種類比較多,,選擇性大,口味也適合大家,,所以我們?nèi)胰私?jīng)常來(lái)這里,。”市民王先生說(shuō)自己住得不遠(yuǎn),,有時(shí)候下班懶得做飯,,就與家人過來(lái)一飽口腹之欲。

  等待雞蛋仔新鮮出爐的同時(shí),,食客李女士向記者表示,,她是被小吃街的環(huán)境所吸引?!拔蚁矚g下班后和同事,、朋友約在這里,因?yàn)檫@里衛(wèi)生環(huán)境不錯(cuò),,還有歇腳的桌椅,,用餐也方便?!?/p>

  “我覺得這里‘氛圍感’十足,,你看這些霓虹燈牌,,‘很出片’,拍照打卡特別好看,?!痹诟浇洗髮W(xué)的小張也是小吃街常客,,常和朋友來(lái)此“團(tuán)建”,,她說(shuō)這里美食品種多且價(jià)格實(shí)惠,不僅吃得愉快,,看著也很賞心悅目,。

  夜色漸濃,“錦東小吃街”里人聲鼎沸,?!盎鹈叭伞钡聂滛~串在鐵板上發(fā)出滋滋作響的美妙旋律,清涼的“綿綿冰”適時(shí)送來(lái)一陣夏日涼爽……舉目望去,,除了沾串,、涼皮等富有特色的本地小吃,還有福建福鼎肉片,、淄博燒烤,、東北飯包等天南海北的各色美食,令人垂涎欲滴,。記者看到,,攤主們身著紅色圍裙,上面印有“錦東小吃街”的字樣,,熱情招呼顧客之余不忘保持?jǐn)偽坏那鍧崰顟B(tài),。

  “這里客流大、氛圍好,,市場(chǎng)管理也很到位,,還給我們提供了很多幫助。我們是臨汾的,,來(lái)這里經(jīng)營(yíng)20多天了,,主打肉片和蝦滑,15元一份,,好的時(shí)候一天能賣出去五六十碗,,相信以后會(huì)更好?!备6θ馄臄傊鲝垥x介紹,。他和年輕的妻子在沸騰的熱氣中麻利地忙碌著,片刻后,一份香氣撲鼻的特色小吃呈現(xiàn)在食客面前,。大部分?jǐn)傊鞫己蛷垥x夫婦一樣,,每天下午4時(shí)就來(lái)做開攤準(zhǔn)備,一直忙碌到凌晨,。

  除了攤主,,不斷清掃衛(wèi)生的保潔員也一刻不歇。在絡(luò)繹不絕的食客中“見縫插針”,,隨時(shí)清潔公用餐桌,,確保食客們都能體驗(yàn)到干凈的就餐環(huán)境,。

  “錦東小吃街”負(fù)責(zé)人介紹,,目前小吃街每天客流能達(dá)到4000人次左右?!敖?jīng)過一個(gè)月的改造升級(jí),,我們?cè)谌ツ甑幕A(chǔ)上引進(jìn)了30多種不同小吃,現(xiàn)有小吃80余種,,在環(huán)境和裝修上也有很大改善,,確保消費(fèi)者能吃得開心又放心?!?/p>

(責(zé)編:范婉璐)