2月21日農(nóng)歷二月初二，是民間傳說“龍?zhí)ь^”的日子,。這一天又被稱為“春龍節(jié)”“龍頭節(jié)”,，預示一年的農(nóng)事活動即將開始,。山西師范大學古典文獻學副教授、民俗學者閆春介紹,，“二月二”是我國很重要的一個傳統(tǒng)節(jié)日,，民間有“剃龍頭”“食龍須”等趣味習俗,，表達了人們祈求幸福,、安康和吉祥的美好心愿,。
閆春介紹說，“龍?zhí)ь^”是指二十八星宿中的角,、亢,、氐、房,、心,、尾,、箕七宿組成一個完整的龍形星座,，其中角宿恰似龍之雙角。一般在農(nóng)歷二月初二這天,，“龍”的兩只“犄角”(即角宿一星和角宿二星)從東方地平線上慢慢升起,，大約在晚10時左右，整個“天龍”的身子尚隱沒在地平線以下,，故稱“龍?zhí)ь^”,。
有了這樣的寓意，人們自然就圍繞“龍”來展開相關活動,，祈求新的一年好運當頭,。最廣為人知的就是剃頭理發(fā)，這一天理發(fā)叫“剃龍頭”或“剃喜頭”,，借“龍?zhí)ь^”保佑孩子健康成長,，長大后出人頭地；祝福大人鴻運當頭,、福星高照,。也就是民諺所說的“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”,。
慶祝節(jié)日自然少不了“打牙祭”,。閆春介紹，北方人在二月初二多要吃春餅,、“食龍肉”,。吃春餅原本是立春的一個習俗，后來慢慢的二月二也要吃春餅,，并且還要搭配“龍肉”,，其實就是豬頭肉,，再加上些喜歡吃的蔬菜卷在里面，祈盼新的一年風調(diào)雨順,、五谷豐登,，也是喜迎春天的一種形式。
在這一天,，我國各地普遍把吃的東西都貼上“龍”的標簽,。吃水餃叫吃“龍耳”，吃春餅叫吃“龍鱗”,，吃面條叫食“龍須”,，吃米飯叫吃“龍子”，吃油糕叫吃“龍膽”,，吃餛飩叫吃“龍眼”等,，總而言之就是為了討吉利、求喜氣,。
