在太原,,有一家本地人占座率極高的網(wǎng)紅店,。但凡是老太原人,,吃面只認一個地方——太原面食店,。親朋好友來了如果不帶去太原面食店,那就算是失禮了,。
山西的面食不僅有削,、撥、剔,、拉、搓,、揪,、壓、抿,、擦,、搟等手法,而且在食材和澆頭上也特別有講究,。菜中有面,、面中有菜,價格公道,、粗糧細作,,一面百吃、百吃不厭,。如果真的要用一個詞來概括,,那真的就是“講究”。要想體驗百年面食到底有多講究,,一定要來太原面食店點一桌面食宴,。
(責編:范婉璐)