為確保開學(xué)后學(xué)校食堂供餐安全,，做到疫情防控和食品安全“兩手抓,、兩手控”，近日,，太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視,，多措并舉，對(duì)校園食堂進(jìn)行細(xì)致周密的檢查,、指導(dǎo),，全力保障學(xué)生“開學(xué)第一餐”。

　　拉網(wǎng)排查,、全面覆蓋,。執(zhí)法人員針對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查，做到檢查一家,，記錄一家,，發(fā)現(xiàn)一家，整改一家,，督促學(xué)校食堂把好食品安全和疫情防控關(guān),。在人員管理方面，要求學(xué)校對(duì)從業(yè)人員開展健康安全排查,，杜絕帶病上崗,。在就餐方面，對(duì)食堂倉(cāng)庫(kù),、冰箱,、儲(chǔ)存柜等積壓的食品原料、添加劑等開展全面檢查,，及時(shí)清理變質(zhì)或超保質(zhì)期的原料及添加劑,，確保師生飲食安全。

　　此次檢查進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)學(xué)校的食品安全行為,，提高了學(xué)校的食品安全責(zé)任意識(shí),，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，為廣大師生構(gòu)建安全放心的飲食環(huán)境。