對于很多冠心病患者,，醫(yī)生都會(huì)要求他們“低鹽低脂飲食”。但是究竟什么才是低鹽低脂飲食呢,？每日的飲食又是否達(dá)到了低鹽低脂飲食的標(biāo)準(zhǔn)呢,？

　　何為低鹽飲食

　　《中國居民膳食指南》中給出建議：成年人每人每日攝入的食鹽量不超過6克,。低鹽飲食是指每日可用食鹽不超過2克，或醬油不超過10毫升,，不包括食物內(nèi)自然存在的氯化鈉,。

　　然而據(jù)調(diào)查,，我國成年人每人每日食鹽攝入量平均在10克以上，對于鹽分的控制應(yīng)引起大眾的重視,。

　　減少鹽分?jǐn)z入有哪些好處,？

　　食鹽過量會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的水鈉潴留，增加血容量,，加重心腎負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致高血壓,。

　　低鹽飲食可減輕體內(nèi)水鈉潴留，降低血壓,，減輕心臟泵血負(fù)擔(dān),，降低心梗,、腦出血等并發(fā)癥和其他疾病風(fēng)險(xiǎn),；減輕腎臟負(fù)擔(dān)，減輕踝關(guān)節(jié)、腹部的不適感,，降低腎結(jié)石形成的幾率；減少因鈉鹽攝入過多導(dǎo)致鈣的排出量增加,，最終引起骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn),。

　　何為低脂飲食

　　低脂飲食是指膳食脂肪占膳食總熱量的30%以下，或者全天脂肪攝入量小于50克的飲食方式,。

　　低脂飲食可分為3個(gè)等級：輕度限制脂肪膳食指的是每日總脂肪攝入量不超過50克,；中度限制脂肪膳食指的是每日總脂肪攝入量不超過40克,；重度限制脂肪膳食指的是每日總脂肪攝入量不超過20克。

　　控制飲食對高脂血癥的防治是十分重要的,。低脂飲食提倡清淡,，但不宜長期吃素,，否則飲食成分不完善,，反而會(huì)引起內(nèi)生性膽固醇增高,。宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食,，如紅肉(豬,、牛、羊),、動(dòng)物腦髓,、禽類的皮、蛋黃,、蟹黃,、魚籽、雞肝,、黃油等攝入,，脂肪攝入量每天限制在30克至50克；健康人每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克,，冠心病,、高脂血癥患者每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于200毫克。糖類食品也要限制，不吃甜食和零食,，面食過量也會(huì)導(dǎo)致機(jī)體將糖類轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來,，增加體重。

　　健康的飲食要具備低油,、低脂,、低鹽、低糖,、低溫的特點(diǎn),，符合這五點(diǎn)最基本的要求,，才能保障每天入口的食物在身體里起到營養(yǎng)保健以及維系正常代謝的作用。