新海南客戶端,、南海網(wǎng),、南國都市報12月8日消息(記者劉子榕)蒜蓉焗龍蝦,、辣炒紅花蟹、清蒸石斑魚,、白灼蝦……一道道色鮮味美的美味佳肴陸續(xù)上桌,，一頓令人垂涎欲滴的海鮮大餐，是每一位來到海南的遠方客人不容錯過的必打卡行程,。12月8日,，“歡樂新海南·奮進自貿港”2021年全國重點網(wǎng)絡媒體海南行活動走進三亞友誼路下崗職工海鮮加工廣場，來自全國各地的50家重點網(wǎng)絡媒體的記者編輯們坐在熱鬧非凡的熱帶涼亭式廣場里,，品嘗著色香味俱全的海鮮盛宴,，尋找地道的“海南味”。
全過程體驗選購海鮮感受海鮮誠信經(jīng)營的“金字招牌”
當晚6時許,，采訪團來到位于三亞市區(qū)中心地段的三亞友誼路下崗職工海鮮加工廣場,，開始全過程選購海鮮的奇妙體驗，真實感受三亞海鮮誠信經(jīng)營的“金字招牌”,。走進干凈整潔的40余家海鮮售賣攤位,，品種繁多的海鮮活蹦亂跳令采訪團們目不暇接。在海鮮攤主耐心細致地推介下,，采訪團們選購了紅花蟹,、石斑魚等幾種海鮮。只見攤主們從海鮮池中撈起海鮮用力甩出多余水分后放入電子秤,，指著電子秤顯示數(shù)字提醒采訪團們確認,，隨后便麻利地把海鮮裝進袋子里?！霸谶@里吃海鮮吃得就是新鮮和放心,，我們整個交易過程都是公開透明的，顧客可以通過電子秤確認也可以用公平秤再次確認,?！焙ｕr攤主坦誠地笑著說。
“我們所有攤位海鮮都明碼實價,，嚴格執(zhí)行“一物一圖案,、一標簽、一標價”制度,，所有的海鮮價格均以三亞市政府指導價為基準,，且低于指導價。同時,，廣場公共區(qū)域還有一目了然的每日海鮮價格公示表和隨處可見的投訴電話,，顧客可以隨時對存在短斤缺兩和價格虛高等有疑問的交易進行投訴，海鮮廣場和有關監(jiān)管部門會全程負責的對顧客海鮮消費保駕護航,?！比齺営颜x路下崗職工海鮮加工廣場總經(jīng)理黃雪琪介紹道,，廣場本著"質量第一，誠信為本,，文明經(jīng)商,，禮貌待客"的經(jīng)營理念，從不欺客宰客,，致力于打造三亞海鮮加工行業(yè)的首選品牌,。
選購完心儀的海鮮后，采風團的下一個任務是尋找合適的海鮮加工檔口,。占地5000余平方米的三亞友誼路下崗職工海鮮加工廣場有著50余家海鮮加工檔口,，其中數(shù)家均為大眾點評、小紅書等社交媒體上好評度極高的熱門海鮮餐廳,。與此同時,，所有海鮮加工檔口的價格都在監(jiān)管部門進行統(tǒng)一備案，實現(xiàn)了海鮮從購買到上餐桌全過程透明化,?！拔覀儚V場的海鮮種類應有盡有，也有千奇百樣的海鮮烹飪方式,，口味聚齊八大菜系,，能滿足全國各地游客的多樣化需求?！痹诤ｕr加工檔口店主的指導下,，每一份海鮮都采用最能突出其美味的烹飪方式進行制作，采訪團只需靜坐稍后便可細細體驗一把“舌尖上的海南”,。
品嘗地道的“海南味”沉浸式體驗海南熱帶特色風情
當一盤盤色香味俱全的海鮮菜品端上桌,，采訪團食指大動，紛紛舉起筷子細細品嘗,，還拿出手機和相機“咔嚓咔嚓”拍不停,，把照片和視頻中的“海南味道”分享到朋友圈?！叭^程看著新鮮的海鮮變成美味佳肴,，讓我覺得享用過程很放心。食材非常新鮮,、烹飪手藝也很棒,，完全顛覆了我對海鮮的傳統(tǒng)印象，原來海鮮有這么多種吃法,，是這樣的美味,。”河北新聞網(wǎng)記者趙墨說道,。
正在采訪團用餐時也是三亞友誼路下崗職工海鮮加工廣場就餐高峰,，前來選購海鮮的市民游客絡繹不絕，海鮮加工檔口熱鬧非凡,。三亞友誼路下崗職工海鮮加工廣場始建于2008年,，位于三亞市解放路和三亞灣路兩大主干道的樞紐中心，交通便利,，占地面積5000平方米,，現(xiàn)有50個海鮮加工攤位，15個小吃攤位,，50個海鮮銷售攤位,，可同時容納約4000人用餐，已成為市民游客在三亞品嘗海鮮的首選地之一,。
三亞友誼路下崗職工海鮮加工廣場經(jīng)過2013年,、2018年兩次升級改造，按照創(chuàng)文鞏衛(wèi)標準以及旅游餐飲標準建造而成,，采用熱帶涼亭式建筑與五棟大排檔建筑相結合,，打造更加舒適安全的用餐環(huán)境，讓游客在熱鬧清涼的環(huán)境里享受美食,，沉浸式體驗海南熱帶特色風情,。同時，該廣場還是三亞市政府重點扶持創(chuàng)業(yè)基地,，為了扶持一些下崗職工再就業(yè)而建的三亞海鮮加工廣場之一,，幫助了680多人再就業(yè)，解決友誼社區(qū)居民就業(yè)問題,，目標打造成為下崗職工再就業(yè)基地,。
三亞友誼路下崗職工海鮮加工廣場負責人李光強從事餐飲行業(yè)已有十余年，是名地道的美食專家,，他的夢想就是推廣海南餐飲文化,。長期以來，誠信和服務就是李光強成功的“秘訣”,?！叭齺喪亲糜纬鞘校刻於加谐汕先f來自全國各地的游客,，我希望能打造賓至如歸的服務體驗,，讓市民游客享受到‘地道的海南味道’，在留下觀光足跡的同時帶走海南記憶,?！?/p>
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