疫情防控期間,，怎么吃更安全,？8月13日,，杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局綜合保障中心提醒居民,，在疫情防控期間要關(guān)注食品安全,。

　　減少外出購物次數(shù),，但也不要囤積過多食品,。建議購買新鮮果蔬,，可適量存放耐儲存的瓜果和根莖類果蔬,、冷凍肉類及速凍食品。

　　注意個人衛(wèi)生,，尤其注重手部衛(wèi)生,。不接觸活畜禽，同時多用流動水洗手,，用肥皂或洗手液揉搓雙手的每個部位,，尤其在進(jìn)餐前以及處理生食和熟食之間，必須洗手,。

　　肉,、禽、蛋類燒熟煮透,，盡量不要生食海(水)產(chǎn)品,。提倡食物當(dāng)餐烹飪當(dāng)餐食用，隔頓飯菜及時放置冰箱,，再次食用時仍需徹底加熱,。

　　不聚集，不聚餐,，盡量在家烹飪就餐,。如確有需要外出,，佩戴口罩做好防護(hù)。