食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是一項(xiàng)重要的民生工程和民心工程,。省委,、省政府高度重視食品安全工作，堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于加強(qiáng)食品安全的重要講話重要指示,，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，加大清查打擊力度，堅(jiān)決守住安全底線,。

　　我省編制《山西省黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任清單》,，明確分管領(lǐng)域食品安全職責(zé)，制定《山西省深化改革加強(qiáng)食品安全工作實(shí)施方案》,，印發(fā)《山西省食品安全監(jiān)管事權(quán)清單》,，將食品安全工作納入省委專項(xiàng)考核、巡視巡查和省政府“13710”信息督辦系統(tǒng),，推動(dòng)市,、縣深入落實(shí)黨政同責(zé)，不斷強(qiáng)化屬地管理責(zé)任,。

　　壓實(shí)各相關(guān)單位和部門行業(yè)管理責(zé)任，完善從農(nóng)田到餐桌全鏈條全過(guò)程食品安全監(jiān)管機(jī)制,。省生態(tài)環(huán)境廳嚴(yán)把產(chǎn)地環(huán)境安全關(guān),，制定《山西省黃河(汾河)流域水污染治理攻堅(jiān)方案》。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳嚴(yán)把農(nóng)業(yè)投入品使用關(guān),，完善全過(guò)程追溯管理,，全省農(nóng)藥用量首次實(shí)現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。省糧食和儲(chǔ)備局嚴(yán)把糧食收儲(chǔ)質(zhì)量安全關(guān),，出臺(tái)《關(guān)于改革完善體制機(jī)制切實(shí)加強(qiáng)糧食儲(chǔ)備安全管理的若干措施》《山西省超標(biāo)糧食收購(gòu)處置管理辦法(試行)》,。省市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)把食品加工、流通銷售,、餐飲服務(wù)質(zhì)量安全關(guān),，出臺(tái)《山西省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案(2020-2022年)》，開展食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理,。督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,，促進(jìn)企業(yè)自律,。質(zhì)量安全管理人員法規(guī)知識(shí)抽查考核合格率達(dá)97.2%，比2019年提高11個(gè)百分點(diǎn),。乳制品,、肉制品等風(fēng)險(xiǎn)較高的食品生產(chǎn)企業(yè)率先建立危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告率達(dá)100%,，經(jīng)營(yíng)企業(yè)自查報(bào)告率達(dá)70%,。