食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是一項重要的民生工程和民心工程,。省委,、省政府高度重視食品安全工作，堅決貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于加強(qiáng)食品安全的重要講話重要指示,，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任,，加大清查打擊力度，堅決守住安全底線,。

　　我省編制《山西省黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任清單》,，明確分管領(lǐng)域食品安全職責(zé)，制定《山西省深化改革加強(qiáng)食品安全工作實施方案》,，印發(fā)《山西省食品安全監(jiān)管事權(quán)清單》,，將食品安全工作納入省委專項考核、巡視巡查和省政府“13710”信息督辦系統(tǒng),，推動市,、縣深入落實黨政同責(zé)，不斷強(qiáng)化屬地管理責(zé)任,。

　　壓實各相關(guān)單位和部門行業(yè)管理責(zé)任,，完善從農(nóng)田到餐桌全鏈條全過程食品安全監(jiān)管機(jī)制。省生態(tài)環(huán)境廳嚴(yán)把產(chǎn)地環(huán)境安全關(guān),，制定《山西省黃河(汾河)流域水污染治理攻堅方案》,。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳嚴(yán)把農(nóng)業(yè)投入品使用關(guān)，完善全過程追溯管理,，全省農(nóng)藥用量首次實現(xiàn)負(fù)增長,。省糧食和儲備局嚴(yán)把糧食收儲質(zhì)量安全關(guān)，出臺《關(guān)于改革完善體制機(jī)制切實加強(qiáng)糧食儲備安全管理的若干措施》《山西省超標(biāo)糧食收購處置管理辦法(試行)》,。省市場監(jiān)管局嚴(yán)把食品加工,、流通銷售,、餐飲服務(wù)質(zhì)量安全關(guān)，出臺《山西省校園食品安全守護(hù)行動實施方案(2020-2022年)》,，開展食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患排查治理,。督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任，促進(jìn)企業(yè)自律,。質(zhì)量安全管理人員法規(guī)知識抽查考核合格率達(dá)97.2%,，比2019年提高11個百分點。乳制品,、肉制品等風(fēng)險較高的食品生產(chǎn)企業(yè)率先建立危害分析和關(guān)鍵控制點體系,。生產(chǎn)企業(yè)自查報告率達(dá)100%，經(jīng)營企業(yè)自查報告率達(dá)70%,。