“李老師，你看我這個餅，還是有點硬,。”學員杜興一邊烙餅,，一邊請教李老師制作過程中存在的問題。“你這個剛開始放油的時候……”李如龍詳細解答著學員們提出的每一個問題,。

　　為統(tǒng)籌推進常態(tài)化疫情防控和全面復工復產(chǎn),，進一步提高殘疾人職業(yè)技能水平，近日,，杏花嶺區(qū)殘聯(lián)在太原市成杰職業(yè)技術學校開展了2020年首期線下殘疾人中式面點技能培訓,，特別邀請已經(jīng)從事烹飪和面點專業(yè)27年的李如龍擔任主講。授課中,，李老師時而理論教學,、時而親手演示，課堂氣氛十分活躍,。

　　殘疾人李師傅說：“這樣的培訓非常好,，我們學到的技能技能既能用到生活中，也能成為我們的創(chuàng)業(yè)資本,，今天晚上我就先給家里人做點,。”

　　杏花嶺區(qū)殘聯(lián)負責人告訴記者,，為了能讓面點培訓辦的安全,、豐富、使用,、有效,，采取了防疫措施+手語服務+實景教學的模式，為殘疾人朋友提供高質(zhì)量的服務,。一是嚴格落實環(huán)境清潔,、消毒通風、人員防護,、學員流量控制等常態(tài)化防控措施，實行體溫檢測,、登記在冊,，健康碼核驗、“一米線”等防疫措施,；二是聘請了經(jīng)驗豐富手語老師為他們進行實時手語翻譯,實現(xiàn)聽障學員與面點老師之間的交流無障礙,；三是在培訓中期組織學員赴花饃工作室參觀，進行實景教學,，同時在培訓結(jié)束后開展一次小型中式面點技能比賽,，激勵殘疾人自強自立，增強就業(yè)競爭能力,，提高就業(yè)率,。