7月20日,，安澤首屆斗茶文化主題活動(dòng)在飛嶺村文化廣場(chǎng)舉行,，全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選送的152名炒茶能手圍著依次排開的88口炒茶鍋，角逐“個(gè)人制茶金冠茶王”和“金冠制茶團(tuán)隊(duì)”,。

　　上午9時(shí)20分,，制茶,、斗茶大賽開始。個(gè)人賽和團(tuán)隊(duì)賽的現(xiàn)場(chǎng)操作都包括殺青,、揉捻,、烘焙、挑揀過篩四個(gè)環(huán)節(jié),，每道工序嚴(yán)謹(jǐn)精準(zhǔn),。只見翠綠的連翹葉在選手手中翻飛，似鳳蝶飛舞,；幾個(gè)來回后,，變身為清香的連翹茶。11時(shí)20分,，隨著一聲鑼響,，選手們停止操作，工作人員將各位參賽選手制作的茶樣進(jìn)行收樣,、稱量,、登記、編碼,，擺放到評(píng)選區(qū),。“斗茶評(píng)審團(tuán)”專家們觀外形,、辨湯色,、品滋味、鑒葉底,，最后評(píng)定府城鎮(zhèn)的魏紅琴為“個(gè)人制茶金冠茶王”,，冀氏鎮(zhèn)代表隊(duì)為“金冠制茶團(tuán)隊(duì)”，還評(píng)出個(gè)人制茶銀冠,、銅冠茶王和銀冠、銅冠制茶團(tuán)隊(duì)等,。

　　安澤縣素有“大藥場(chǎng)”之稱,，全縣林木覆蓋率達(dá)67.2%，享有國家森林公園,、中國天然氧吧美譽(yù),。全縣中藥材達(dá)700余種，其中野生連翹150萬畝,，年產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的四分之一,，為全國連翹生產(chǎn)第一縣,。“安澤連翹”成功申報(bào)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,，連翹清熱解毒，其花,、葉,、果均有藥效。

　　好山好水成就好茶,。安澤縣委,、縣政府抓住我省發(fā)展“山西藥茶”這一歷史機(jī)遇，力爭(zhēng)將“安澤藥茶”打造成鄉(xiāng)村振興的新支撐,、轉(zhuǎn)型發(fā)展的新亮點(diǎn)和文旅茶融合的新載體,。縣財(cái)政出資30萬元購置了400口炒茶鍋,，免費(fèi)發(fā)放到各村,；縣全民技能提升培訓(xùn)中心聘請(qǐng)制茶專家，免費(fèi)開展制茶培訓(xùn),，拿出以獎(jiǎng)代補(bǔ)資金100萬元,，舉辦20場(chǎng)斗茶比賽，每場(chǎng)獎(jiǎng)金5萬元,。目前,，全縣上下形成致力藥茶研發(fā)、提升品牌效益的濃厚氛圍,，連翹,、黃芩、酸棗,、蒲公英,、枸杞、桑葉等十多種藥茶受到消費(fèi)者追捧,。

　　當(dāng)天,，安澤縣發(fā)布了“安澤優(yōu)品”區(qū)域公共品牌；岳康醫(yī)療生物科技有限公司與國藥健康科技發(fā)展有限公司簽署了中藥材三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)項(xiàng)目合作協(xié)議,；舉辦了安澤藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì),。