新冠肺炎疫情防控期間，太原市民已形成了戴口罩,、勤洗手,、常通風等良好生活習慣，但“保衛(wèi)舌尖安全,，推廣公筷公勺”這個細節(jié),，您做到了嗎？今年3月初,，太原市消費者協(xié)會牽頭在社會上廣泛倡議使用“公筷公勺”,，即刻就有101家餐飲企業(yè)及117個家庭積極響應，與此同時,，“家庭分餐”也被推向公眾視野,。其實,，它算不上是一種新鮮事物，但疫情之下卻顯得很必要,。關愛自己與家人從分餐開始，您準備好了嗎,？
“分餐制當然好啦,，尤其是家里有患傳染類疾病的，一人一份飯,，可以有效阻斷病源傳播,。”——市民張女士
實行家庭分餐在張女士看來十分有必要,，她告訴記者,，長期以來，中國人習慣在聚餐時相互夾菜以顯示熱情,，殊不知,，這種行為可能導致疾病傳播，既不利人也不利已,。她婆婆家就有一位家庭成員感染了幽門螺旋菌,，但每次家庭聚餐時卻沒有刻意分餐?！按蠡锓昴赀^節(jié)才聚在一起吃頓團圓飯,，原本熱熱鬧鬧的，可看著患病的那位無所顧忌地在餐桌上夾菜舀湯,，有時還給別人夾菜,，感覺心里真硌硬，說出來吧會尷尬,，可不說出來又感覺很憋屈,。”為此,，張女士要么菜一上桌先夾一些到自己碗里,，要么避開菜夾過的地方，降低被傳染的可能性,。她認為,，家庭聚餐不論是在家里吃，還是去飯店,，一人一份飯,，是阻斷病源傳播的有效途徑，值得在社會上大力推廣,。
“孩子小,，從健康角度說分餐有益成長,；從長遠看，是在培養(yǎng)一種良好的生活習慣,?！薄忻駰钆?/strong>
楊女士是一位全職媽媽，她有兩個孩子,，一個6歲,，一個4歲，“家庭分餐”在她們家“執(zhí)行無障礙”且得到家人的一致認同,?！拔壹业牟途呤欠珠_的，不同的顏色好區(qū)分,，孩子們也很樂意這樣的吃飯方式,。”楊女士說,，她們一家四口人都有各自固定的碗筷,，碗分為白、黃,、藍,、綠四個顏色，筷子通過長短來區(qū)分,，一目了然,，健康安全。她告訴記者,，孩子們在幼兒園里實行的就是分餐制,，一人一個餐盤，也不會造成浪費,。疫情期間,，她專門在家里搞了場“餐具革命”，將分餐制在家里落實,。她認為,，孩子小，免疫力差,，健康要從嘴上管好,。同時，從小適應分餐制,，長遠來看,，是在培養(yǎng)一種良好的生活習慣，受益終身,。
“太麻煩了,，家庭分餐需要一個認知過程,，不過，可以先從餐桌上擺一雙公筷開始,?！薄忻耜愊壬?/strong>
在中國人的傳統(tǒng)觀念中，一家人圍坐一起吃飯其樂融融,，陳先生就特別享受這種感覺,，對于分餐，他有自己的想法,。他說，他和愛人都是北方人,，飲食習慣也基本相同,，主食以面食為主，搞家庭分餐他覺得目前沒有必要,?！俺悦姹旧砭褪且蝗艘粋€碗，即使夾菜也都是自家人,，如果分餐反倒顯得生分了,，而且飯后刷碗變成了一個‘大工程’，費時又費力,?！辈贿^，他并不反對分餐,，認為可能需要一個習慣的過程,，為了自己與家人的健康，愿意嘗試先在餐桌上多擺一雙公筷,，逐步接受家庭分餐這種理念,。
