新冠肺炎疫情防控期間，太原市民已形成了戴口罩,、勤洗手,、常通風等良好生活習慣，但“保衛(wèi)舌尖安全,，推廣公筷公勺”這個細節(jié),，您做到了嗎,？今年3月初,，太原市消費者協(xié)會牽頭在社會上廣泛倡議使用“公筷公勺”，即刻就有101家餐飲企業(yè)及117個家庭積極響應,，與此同時,，“家庭分餐”也被推向公眾視野。其實,，它算不上是一種新鮮事物,，但疫情之下卻顯得很必要。關愛自己與家人從分餐開始,，您準備好了嗎,？
“分餐制當然好啦，尤其是家里有患傳染類疾病的,，一人一份飯,，可以有效阻斷病源傳播?！薄忻駨埮?/strong>
實行家庭分餐在張女士看來十分有必要,，她告訴記者，長期以來,，中國人習慣在聚餐時相互夾菜以顯示熱情,，殊不知，這種行為可能導致疾病傳播,，既不利人也不利已,。她婆婆家就有一位家庭成員感染了幽門螺旋菌，但每次家庭聚餐時卻沒有刻意分餐,?！按蠡锓昴赀^節(jié)才聚在一起吃頓團圓飯,，原本熱熱鬧鬧的，可看著患病的那位無所顧忌地在餐桌上夾菜舀湯,，有時還給別人夾菜,，感覺心里真硌硬，說出來吧會尷尬,，可不說出來又感覺很憋屈,。”為此,，張女士要么菜一上桌先夾一些到自己碗里,，要么避開菜夾過的地方，降低被傳染的可能性,。她認為,，家庭聚餐不論是在家里吃，還是去飯店,，一人一份飯,，是阻斷病源傳播的有效途徑，值得在社會上大力推廣,。
“孩子小,，從健康角度說分餐有益成長；從長遠看,，是在培養(yǎng)一種良好的生活習慣,。”——市民楊女士
楊女士是一位全職媽媽,，她有兩個孩子,，一個6歲，一個4歲,，“家庭分餐”在她們家“執(zhí)行無障礙”且得到家人的一致認同,。“我家的餐具是分開的,，不同的顏色好區(qū)分,，孩子們也很樂意這樣的吃飯方式?！睏钆空f,，她們一家四口人都有各自固定的碗筷，碗分為白,、黃,、藍、綠四個顏色，筷子通過長短來區(qū)分,，一目了然,，健康安全。她告訴記者,，孩子們在幼兒園里實行的就是分餐制,，一人一個餐盤，也不會造成浪費,。疫情期間,，她專門在家里搞了場“餐具革命”，將分餐制在家里落實,。她認為,，孩子小，免疫力差,，健康要從嘴上管好,。同時，從小適應分餐制,，長遠來看,，是在培養(yǎng)一種良好的生活習慣，受益終身,。
“太麻煩了,，家庭分餐需要一個認知過程,，不過,，可以先從餐桌上擺一雙公筷開始?！薄忻耜愊壬?/strong>
在中國人的傳統(tǒng)觀念中,，一家人圍坐一起吃飯其樂融融，陳先生就特別享受這種感覺,，對于分餐,，他有自己的想法。他說,，他和愛人都是北方人,，飲食習慣也基本相同，主食以面食為主,，搞家庭分餐他覺得目前沒有必要,。“吃面本身就是一人一個碗,，即使夾菜也都是自家人,，如果分餐反倒顯得生分了，而且飯后刷碗變成了一個‘大工程’，費時又費力,?！辈贿^，他并不反對分餐,，認為可能需要一個習慣的過程,，為了自己與家人的健康，愿意嘗試先在餐桌上多擺一雙公筷,，逐步接受家庭分餐這種理念,。
