記者4月19日從太原市迎澤區(qū)政府獲悉,繼高三年級(jí)開(kāi)學(xué)后,4月下旬,迎澤區(qū)普通高等學(xué)校和中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)年級(jí),、普通中學(xué)初三年級(jí),、校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也將復(fù)學(xué),。迎澤區(qū)提前謀劃、精心部署,,從五方面入手,,確保廣大師生飲食安全,,為學(xué)校順利開(kāi)學(xué)保駕護(hù)航,。
場(chǎng)所環(huán)境。學(xué)校食堂在復(fù)餐前,,務(wù)必做好加工,、就餐場(chǎng)所的整理、清洗及消殺,,保持空氣流通,,確保環(huán)境安全、衛(wèi)生,、整潔,。
食材質(zhì)量。督促學(xué)校和食堂負(fù)責(zé)人開(kāi)展食品安全主體責(zé)任自查自評(píng),,及時(shí)清理庫(kù)存食品,,務(wù)必從合法經(jīng)營(yíng)渠道購(gòu)進(jìn)食材,做好索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)和食品留樣工作,。
個(gè)人防控。確保食堂工作人員持有效健康證上崗,,落實(shí)每日晨檢,、體溫監(jiān)測(cè)記錄制度,做好衛(wèi)生防范,,勤洗手,,規(guī)范佩戴口罩,廢棄口罩丟入專門(mén)垃圾桶進(jìn)行處理,。
就餐秩序,。盡可能錯(cuò)時(shí)取餐、分餐用餐,,采取分批錯(cuò)時(shí)就餐的,,標(biāo)注1米間隔標(biāo)識(shí)引導(dǎo)間隔排隊(duì),餐桌標(biāo)注明顯標(biāo)識(shí),,引導(dǎo)學(xué)生間隔,、不對(duì)面就餐,師生進(jìn)入餐廳除用餐外保持戴口罩,禁止學(xué)生自帶食品,。
消毒記錄,。要求食堂經(jīng)營(yíng)者務(wù)必做好每日消殺并做好登記,消毒要不留死角,,加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn),,嚴(yán)格落實(shí)餐飲潔具清洗消毒。
下一步,,迎澤區(qū)將持續(xù)對(duì)全區(qū)復(fù)學(xué)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全覆蓋檢查,,為各級(jí)各類學(xué)校陸續(xù)全面復(fù)課奠定良好基礎(chǔ),全力保障學(xué)生飲食安全,。