百姓餐桌,，民生大事。在加強(qiáng)疫情防控的同時(shí),，杏花嶺區(qū)推出了迅捷有力,、細(xì)致溫暖的措施，全力保障市民餐桌供應(yīng),。2月27日,，杏花嶺區(qū)新聞中心通報(bào)，該區(qū)主要保障民生供應(yīng)的交易市場(chǎng)已全面復(fù)工,，涉及生活必需品的市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn),，米面油肉蛋菜等貨源充足。

　　米面油：供應(yīng)充足價(jià)格穩(wěn)定

　　2月27日上午9時(shí),，在丈子頭農(nóng)產(chǎn)品物流園太原市大發(fā)糧油有限公司的倉(cāng)庫(kù)里,，檢驗(yàn)合格的面粉、大米,、食用油,、掛面,、方便面等貨品并排碼放，運(yùn)輸車正準(zhǔn)備出發(fā),，下午3時(shí)前就能運(yùn)到市區(qū)的商場(chǎng)超市,。春節(jié)后至今，該公司共發(fā)運(yùn)面粉約2200噸,，食用油55噸,，貨源很充足。

　　“為保證復(fù)工安全,，所有人員提前到崗,，對(duì)倉(cāng)庫(kù)地面、產(chǎn)品質(zhì)量抽檢室,、交易區(qū)域進(jìn)行消毒,，集中學(xué)習(xí)防疫知識(shí)，做好交易運(yùn)輸前的準(zhǔn)備,?！碧写蟀l(fā)糧油有限公司申文義說(shuō)。

　　復(fù)工后,，該公司還要求所有從業(yè)人員戴口罩上崗,，工作區(qū)域定期消毒，食堂實(shí)行分餐制,，職工錯(cuò)時(shí)取餐,，回各自工位就餐，避免交叉感染,。

　　除了保障貨源充足外,，還要保持物價(jià)穩(wěn)定。杏花嶺區(qū)要求防疫期間產(chǎn)品不能漲價(jià),，轄區(qū)米面糧油需保持庫(kù)存量,，囤貨量達(dá)到維持市場(chǎng)交易一周供應(yīng)量，履行社會(huì)責(zé)任,。

　　省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),、太原裕吉經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人吉俊峰介紹，2月1日起,，該公司嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度，還暫免多項(xiàng)費(fèi)用并給予一定補(bǔ)貼,，從批發(fā)環(huán)節(jié)降低費(fèi)用，平抑農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格,。

　　蔬菜水果：綠色通道保障運(yùn)輸

　　在丈子頭農(nóng)產(chǎn)品物流園門口,，進(jìn)出車輛排成長(zhǎng)龍,，工作人員正在認(rèn)真消毒，并為進(jìn)場(chǎng)人員測(cè)量體溫,、檢查口罩佩戴情況,。

　　因防疫措施得當(dāng)，目前,，蔬菜部商戶到位率近九成,，供應(yīng)了太原市場(chǎng)約三成、城北地區(qū)近九成的水果蔬菜,。

　　在此期間,，園區(qū)工作人員放棄休假，積極與商戶溝通,，組織商戶與產(chǎn)地對(duì)接,，從山東、河北,、內(nèi)蒙古等地調(diào)運(yùn)白菜,、土豆、蘿卜,、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品,，已儲(chǔ)備2000余噸，全力保障生活供給所需,。

　　以2月25日為例,，主要儲(chǔ)藏必需品土豆、白菜,、茴子白,、蔥頭，當(dāng)日調(diào)進(jìn)量418噸,，當(dāng)日調(diào)出量432噸,，基本實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)日銷。

　　此外,，水果交易依然保持品種多,、品質(zhì)好、銷售量穩(wěn)居不下的良好態(tài)勢(shì),，價(jià)格波動(dòng)也不大,，交易呈持續(xù)穩(wěn)定狀態(tài)。

　　果蔬供給無(wú)憂,，客商還得進(jìn)得來(lái),、出得去、運(yùn)得順。2月上旬,，杏花嶺區(qū)開(kāi)辟了農(nóng)產(chǎn)品通關(guān)“綠色通道”,，為防控疫情、運(yùn)輸生資的外出車輛發(fā)放通行證2300張,，并向客商提供了購(gòu)買果蔬“路線圖”,，科學(xué)解決“菜籃子”產(chǎn)品出不了村、進(jìn)不了城的問(wèn)題,，確保蔬菜水果有效供給,。

　　肉食品：生產(chǎn)防疫抽檢并重

　　在山西欽燁養(yǎng)殖有限公司，老板陳欣正忙著將出欄的600頭生豬裝車運(yùn)往新希望六和農(nóng)牧有限公司,。為確保途中生豬不被細(xì)菌感染,，在運(yùn)輸前已消毒一整天。據(jù)了解,，杏花嶺區(qū)小返鄉(xiāng),、中澗河、楊家峪三個(gè)街(鄉(xiāng))的所有養(yǎng)殖企業(yè),、農(nóng)戶,，都已完成春節(jié)后首輪畜牧產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)。

　　為保障肉類食品質(zhì)量的穩(wěn)定供應(yīng),，杏花嶺區(qū)第一時(shí)間確定了“鄉(xiāng)不漏村,、村不漏戶、戶不漏畜,、畜不漏針”的目標(biāo),，在保證防疫員生命安全和身體健康的前提下，逐村,、逐社,、逐戶對(duì)存欄的畜禽進(jìn)行了全覆蓋疫苗接種，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)的圈舍逐一消毒,。截至目前,，杏花嶺區(qū)共排查各類畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)348個(gè)，排查畜禽12萬(wàn)余頭(羽),。從1月30日到現(xiàn)在,，轄區(qū)主要生豬交易市場(chǎng)向太原市日均供貨1000公斤，平均交易零售價(jià)較年前還有所降低,。

　　“每一個(gè)進(jìn)市場(chǎng)的商戶都得戴口罩,，經(jīng)過(guò)登記、測(cè)溫,，消毒等一系列程序后,，人、車、貨方可入內(nèi),。水產(chǎn)商戶每天都要對(duì)魚(yú)缸消毒,、換水，并檢查缸內(nèi)換氧器是否正常工作等,。”據(jù)五龍口生鮮交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人朗山介紹,，每天早上5時(shí),，水產(chǎn)、凍品運(yùn)輸車持續(xù)運(yùn)進(jìn)市場(chǎng),，陸續(xù)開(kāi)始交易,。肉類產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)前，都要索票驗(yàn)票,，確認(rèn)“兩證兩照”,。每一天，市場(chǎng)負(fù)責(zé)人都要和杏花嶺食藥監(jiān)局有關(guān)工作人員都會(huì)抽樣驗(yàn)貨,，保障肉食產(chǎn)品質(zhì)量安全,。