　　據(jù)介紹,，這是清徐醋企繼今年春季“清徐老陳醋成都行”之后,，第二次抱團走出山西,，對清徐老陳醋區(qū)域公用品牌“清風徐來,，無醋不在”進行集中宣傳和推介,。天津是中蒙俄經(jīng)濟走廊主要節(jié)點,、海上絲綢之路的戰(zhàn)略支點、“一帶一路”交匯點、亞歐大陸橋最近的東部起點,，也是中國北方最大的港口城市,，首批沿海開放城市。此次清徐縣組織醋企聯(lián)合入津宣傳推介,，旨在精耕細作天津食醋市場,，推動清徐醋產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新的發(fā)展。在推介活動啟動儀式上,，津門市民和來自全國的展銷商紛紛在別具一格的醋幕前留影,，醋香、醋韻和豐富多樣的醋產(chǎn)品給人們留下深刻印象,。

　　山西老陳醋被譽為四大名醋(山西老陳醋,、鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋,、永春老醋)之首,，號稱“天下第一醋”。清徐老陳醋釀制技藝被列為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，山西老陳醋為國家地理標志保護產(chǎn)品,。食醋釀造作為清徐傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，集傳統(tǒng)工藝,、現(xiàn)代技術(shù)于一體,，具有傳承歷史、拓展清徐知名度的名牌效應,，是清徐的金字招牌,。截至目前，全縣共有獲得食品生產(chǎn)許可認證的食醋生產(chǎn)企業(yè)45家,，已形成以紫林,、水塔為龍頭的食醋產(chǎn)業(yè)群，建成了紫林醋工業(yè)園,、寶源老醋坊兩家國家級AAAA級旅游景區(qū),，以及東湖、水塔,、紫林3家省級企業(yè)技術(shù)中心,，還有紫林醋業(yè)聯(lián)合科研院校成立的山西省食醋工程技術(shù)研究中心和國家級高粱加工技術(shù)研究專業(yè)中心，培育出“水塔”“紫林”2件中國馳名商標,、14件山西著名商標,、5個省級名牌。全縣食醋年產(chǎn)規(guī)模達到70萬噸,，占全省的80%以上,，全國的20%，產(chǎn)品暢銷全國30多個省、市,、自治區(qū),，并遠銷澳大利亞、加拿大,、美國,、日本、韓國等地,，年產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到65億元,。

　　作為“大健康產(chǎn)業(yè)”“非煤優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)”，食醋產(chǎn)業(yè)在促進食品加工業(yè)發(fā)展,、繁榮城鄉(xiāng)市場,、擴大就業(yè)和推進產(chǎn)業(yè)多元化等方面具有重要的作用。近年來,，清徐縣充分發(fā)揮“中國醋都”地域優(yōu)勢,，全力支持“水塔”“紫林”上市，提出“實現(xiàn)食醋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能100萬噸,，年產(chǎn)值100億元的‘雙百’戰(zhàn)略目標”,，全力扶持醋產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)做大做強做優(yōu)，整合帶動中小醋企業(yè)向著標準化,、規(guī)?；⒓夯l(fā)展,。改革開放40年是清徐醋業(yè)蓬勃發(fā)展的年代,，如今，隨著消費者“少鹽多醋”的健康意識增強,，清徐食醋產(chǎn)能達到歷史新高,。在清徐縣委、縣政府的倡導下,，2018年11月清徐縣醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立,，協(xié)會集聚了全縣45家食醋企業(yè)，受清徐縣市場監(jiān)督管理局監(jiān)督管理,。此次“清徐老陳醋天津行推介活動”,，是清徐醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立以來，繼“成都行”之后第二次走出山西,。2019年11月,，清徐縣還將舉行“山西醋產(chǎn)業(yè)首屆國際食醋創(chuàng)新論壇”，加強食醋產(chǎn)業(yè)間國際技術(shù)交流,，推動科技創(chuàng)新和專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng),，做大做強清徐食醋產(chǎn)業(yè),。

（責編：馬騰飛）