中醫(yī)理論認為，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的基本病機是風(fēng),、寒,、濕、熱,、痰,、瘀等邪氣滯留。病初多實,，久則虛實并見,。風(fēng)邪盛者，肢體酸痛,，痛而游走無定處,；寒邪盛者，肢體冷痛或疼痛劇烈,，痛處不移,，得溫緩解；濕邪盛者,，肢體沉重,，病情遷延不愈；熱邪盛者,，局部紅腫熱痛,；病久肝腎虧損者，形體消瘦,、關(guān)節(jié)變形,、肌肉萎縮、骨節(jié)僵硬,、筋脈拘攣,。類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎除有針對性地規(guī)律治療外，飲食對有些患者可以起到輔助緩解癥狀的作用,。這里給大家推薦一些飲食要點,，可參考使用。

　　飲食原則：以進食高蛋白,、高熱量,、富含纖維素及易消化食物為宜；一般不采取炸,、烤,、熬、爆等烹調(diào)方式，多吃蒸,、燉,、煮、泡,、煲湯等食物,；忌食高脂肪的食物，因為脂肪在代謝過程中產(chǎn)生的酮體會刺激關(guān)節(jié),；忌食甜食,，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎多伴骨質(zhì)疏松,，糖類會影響鈣的吸收,，加重骨質(zhì)疏松。

　　具體調(diào)補方案：急性期宜吃清淡,、平和的食物,，如粳米飯、小米粥,、油菜,、薺菜、枸杞,、馬蘭頭,、海蜇皮、黃花菜,、番茄,、芹菜、冬瓜,、絲瓜,、黃瓜、西瓜,、甘蔗等,；慢性期宜吃溫性食物,，而不宜吃太涼的食物，如豬排骨,、瘦豬肉、鱔魚,、羊肉、牛肉、蛋類,、乳類等；風(fēng)邪偏盛者,，宜食豆豉、薺菜,、蔥、生姜,；寒邪偏盛者,，宜以茴香,、桂皮,、花椒、胡椒,、干姜佐菜,，忌生冷,；濕邪偏盛者,，宜食薏苡仁,、赤小豆,、白扁豆,；熱邪偏盛者,，宜食馬蘭頭,、通心草煨鴨子,、青菜,、水果,，不宜食用辛辣刺激之品。

　　藥膳食療方：1.椒豬肉湯,。瘦豬肉100克,，辣椒根90克,，生姜,、大蒜,、食鹽,、花椒適量；瘦豬肉洗凈切塊,，辣椒根水洗后用紗布包好,、封口,；姜切片,，蔥切段,；把豬肉、辣椒根,、蔥段,、姜片,、花椒一起放入砂鍋內(nèi),，加水適量；先用大火燒沸,，然后改用小火燉煮30分鐘至肉爛，去辣椒根,，加食鹽,，再煮沸即成,。本品吃肉飲湯,，具有溫經(jīng)散寒、祛濕止痛的功效,，適用于關(guān)節(jié)疼痛劇烈者,。2.黃花菜根酒。黃花菜根,、黃酒各50克,；黃花菜根洗凈放入鍋內(nèi),，加水適量,，先用大火煮沸,，然后改用小火煎煮30分鐘；去渣取汁,，沖黃酒內(nèi)服。本方具有清熱通絡(luò)的作用,，適用于熱痹,、關(guān)節(jié)紅腫疼痛明顯者,，關(guān)節(jié)無紅熱者忌服,。▲(山西中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院風(fēng)濕科主任馬文輝主治醫(yī)師姚 博)