5月8日上午,，省政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會(huì),。山西省衛(wèi)生健康委員會(huì)副主任馮立忠以及相關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家介紹了“山西省2019年全民營(yíng)養(yǎng)周”活動(dòng)有關(guān)情況并回答記者提問(wèn)。

　　每年5月的第3周為“全民營(yíng)養(yǎng)周”。按照國(guó)家統(tǒng)一部署,，今年山西省的“全民營(yíng)養(yǎng)周”活動(dòng)將于5月12日至18日舉行,，活動(dòng)主題為：“合理膳食、天天蔬果,、健康你我”,。

　　為保障我省人群營(yíng)養(yǎng)與健康狀況，我省近年來(lái)開(kāi)展山西居民營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè),，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查,、體格檢查、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè),、膳食調(diào)查等方式對(duì)18歲以上的人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè),，共計(jì)監(jiān)測(cè)16140人。同時(shí)并開(kāi)展貧困地區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)評(píng)估,，在23個(gè)貧困縣開(kāi)展監(jiān)測(cè)評(píng)估工作,，每年監(jiān)測(cè)評(píng)估學(xué)生28000余人。

　　近五年,，我省培養(yǎng)了營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士80余人,，為我省貧困地區(qū)21縣的義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作做了專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，并在“全民營(yíng)養(yǎng)周”和營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)中做了大量的工作,，3次獲得國(guó)家獎(jiǎng)項(xiàng),。

　　目前我省居民食用油、糖和鹽的攝入依然較高,，能量攝入與支出不平衡,，身體活動(dòng)水平普遍不足，靜態(tài)生活時(shí)間較長(zhǎng),，體育鍛煉率較低,，這也是超重肥胖、高血壓等慢性疾病不斷攀升的重要原因,。

　　總體來(lái)看,，我省居民營(yíng)養(yǎng)水平在不斷提升，肉類(lèi)食物,、蔬菜水果攝入不斷增加,，以谷類(lèi)食物供能為主，整體膳食結(jié)構(gòu)在向好的方向發(fā)展,。